zamat

Hogy mi a Zamat?

Kötetlen gasztroügyi kultúratúrás, recept és kritika nélkül.
Hitvallás. Vagy mi az ördög.

Hír tapas

Nincs megjeleníthető elem

Tény tapas

A teacserje több száz évig is elélhet. Életének harmadik évében hoz először szüretelhető leveleket, és a következő ötven évben termékeny marad. (D. Joachim, A. Schloss: The Science of good food, 2008)

Innen tanulok

Friss topikok

studygirl: @Zb74: Nagyon köszönöm a tippeket! :) (2019.04.23. 21:14) A májon innen és túl
Zb74: Magyarországon minden jobb hentesnél lehet sertésvelőt kapni, még az Intersparban is. Marha- és bi... (2019.04.23. 14:57) Az agyvelőt is lehet szeretni
takacsveca93: Érdekes cikk. Szerintem van világhírű magyar konyha, de mit is tudhatok én :) www.ujsagomat.hu/auc... (2018.06.26. 22:43) Olyan, hogy világhírű magyar konyha: nem létezik
Jerryco: @wehh: Ő tégd néz le, te meg a hipstert. Hamar farkába harapott a kígyó. (2015.11.09. 00:03) A pincérnek se könnyű
Kara kán: A profik tanácsai: pannontej.hu/gyakori_kerdesek_a_sajtrol (2015.05.21. 12:17) Boldogok a sajtkészítők

Címkék

alapanyag (16) bogi fotó (1) érdekesség (13) fordítás (1) fotó (2) kultúra (6) okoskodás (7) szemle (2) sztori (2) szünet (1) találmány (5) történlem (4) tudomány (4) tv paprika (46) velvet (4) zamat (16) Címkefelhő

Hogyan születik egy Michelin-csillag?

2010.03.18. 09:02 Sákovics Diana

A Costes éttermet szerették a Michelin titkos ügynökei, így végre Magyarországnak is van csillagos étterme. Szuper. De mi az ördögöt jelent ez valójában? Ki osztogat csillagokat? Mióta? És egyáltalán minek? A történet 1891-ben kezdődött, mikor André és Edouard Michelin…

tovább »

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik