Nem bírjuk jól a riogatást. Irritáló, ha az orrunk alá dörgölik a környezetszennyezést, hogy mi nem jut majd az unokáinknak, vagy azt, hogy az egyébként egészséges hal fogyasztása sem teljesen veszélytelen. Pedig én most épp riogatni készülök. Nem mintha vészmadárnak…
A leveles zöldségek vezetik a gyomorrontás-rangsort
2010.03.30. 09:00 Sákovics Diana
6 komment
Fehér csokinak kaviár a párja
2010.03.29. 11:00 Sákovics Diana
- És a füge is finom kék sajttal! - szakad fel a vallomás apámból, miután beismerte, hogy a születésnapjára kapott májpástétomhoz tényleg ment az a narancs csátni. Mondtam én, hogy érdemes bevállalni. Tudom, az új ízpárosítások gyakran bizarrnak hatnak. A paradicsomra már…
5 komment
A májon innen és túl
2010.03.25. 12:00 Sákovics Diana
- Minek ennék belsőséget, amikor hús is van? - kérdezte a múltkor a pasim, amikor kiböktem, mennyire vonz a britek almával töltött bárányszíve. Bezzeg a dédinél még nem volt ennyi fakszni! Akkor egészben érkezett a konyhába az állat, amit az orrhegyétől az utolsó…
37 komment
A Kosok sem mindig kecsesek
2010.03.22. 09:00 Sákovics Diana
Sok volt a szalonna télen? Nem fér bele a tavaszi gatyába? Semmi pánik, módszerünkkel egy hét alatt hét kilót fogyhat! Ha szőke, térjen át a zabra, ha barna, napnyugtával egyen utoljára, ha pedig vörös, kerülje a sört. Hitelesnek hangzik, nem igaz? Az ember mindig szeretett…
37 komment
Hogyan születik egy Michelin-csillag?
2010.03.18. 09:02 Sákovics Diana
A Costes éttermet szerették a Michelin titkos ügynökei, így végre Magyarországnak is van csillagos étterme. Szuper. De mi az ördögöt jelent ez valójában? Ki osztogat csillagokat? Mióta? És egyáltalán minek? A történet 1891-ben kezdődött, mikor André és Edouard Michelin…
