Hogy mi a Zamat?

Kötetlen gasztroügyi kultúratúrás, recept és kritika nélkül.
Hitvallás. Vagy mi az ördög.

Hír tapas

Nincs megjeleníthető elem

Tény tapas

A teacserje több száz évig is elélhet. Életének harmadik évében hoz először szüretelhető leveleket, és a következő ötven évben termékeny marad. (D. Joachim, A. Schloss: The Science of good food, 2008)

Innen tanulok

Friss topikok

Címkék

alapanyag (16) bogi fotó (1) érdekesség (13) fordítás (1) fotó (2) kultúra (6) okoskodás (7) szemle (2) sztori (2) szünet (1) találmány (5) történlem (4) tudomány (4) tv paprika (46) velvet (4) zamat (16) Címkefelhő

Creative Commons Licenc

Címkék » fordítás


Mi az a hab a húsleves tetején?

2010.05.04. 13:00 Sákovics Diana

"Amikor húslevest főzök, a víz forrása után nem sokkal valamilyen hab, fehér tajték jelenik meg a hús körül. Általában a nagy részét le tudom szedni, a maradék pedig gyorsan eltűnik. Mi az a cucc és helyesen teszem-e, ha leszedem?" Az a cucc a húsból kicsapódott…

tovább »
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0

28 komment

süti beállítások módosítása