Hogy mi a Zamat?

Kötetlen gasztroügyi kultúratúrás, recept és kritika nélkül.
Hitvallás. Vagy mi az ördög.

Hír tapas

  • Nincs megjeleníthető elem

Tény tapas

A teacserje több száz évig is elélhet. Életének harmadik évében hoz először szüretelhető leveleket, és a következő ötven évben termékeny marad. (D. Joachim, A. Schloss: The Science of good food, 2008)

Friss topikok

Creative Commons Licenc

A disznónak sem lehet könnyű

2010.01.13. 10:00 Sákovics Diana

Marvin Harris antropológus szerint két részre osztható az emberiség: vannak malacfóbiások és malacfilek. Azaz vannak olyan kultúrák, ahol a disznó tabu, mindegy, hogy élő-e vagy halott, és van, ahol a disznó húsa lételem. Ahogy nálunk is. 

Magyarországon túl rengeteg…

4 komment

Még egy celebből is lehet uzsonna

2010.01.07. 11:00 Sákovics Diana

Tökéletes tízórait alkotni nem egyszerű. Tudni kell, mit szeret a gyerek, mi egészséges, kell hozzá idő, fantázia, és ha minden összejön, még akkor is simán landolhat a kukában. Kinek kéne anya sebtiben összegányolt szendvicse, ha a suli büféjében van pizza, muffin, fánk vagy…

6 komment